Teste cego: sem glúten, sem açúcar ou sem álcool?

O Brasil Sem Rótulo realizou um teste cego com cervejas artesanais sem álcool, sem glúten e sem açúcar para saber se os participantes conseguiriam identificar o que “faltava” em cada cerveja. Será que dá pra perceber a diferença durante a degustação?

O teste foi realizado no dia 24/09, no Astoria Bar (R. Leopoldina, 85 – Santo Antônio, Belo Horizonte – MG) com apreciadores de cerveja que não são especialistas. 

As cervejas degustadas foram:  Brüder Baixa Gastronomia (Pilsen sem açúcar), Krug 20 (International Lager sem glúten), Wäls Session Free (Session IPA sem álcool), Krug Submissão (Session IPA sem glúten) e Rainha da Noite Maria Antonieta (Brut IPA sem glúten).

Aperte o play e confira o resultado!

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