Alemã é primeira mulher a vencer concurso mundial de sommelier de cerveja

O título foi concedido no dia 27 de setembro, em Rimini, na Itália

A alemã Elisa Raus é a primeira mulher a ganhar o prêmio de melhor sommelier de cervejas do mundo. O World Championship of Beer Sommeliers , organizado pela Doemens Akademie, reuniu 80 candidatos de 19 países.

Elisa ganhou a premiação por seu conhecimento especializado e pela marcante presença de palco. O segundo lugar ficou com Patrick Thomi, da Suíça, e o terceiro foi para Michael Friedrich, da Alemanha.

Patrick Thomi, Elisa Raus e Michael Friedrich. Foto: Doemens/Divulgação

Agora, ela será a embaixadora da cerveja para o mundo por dois anos: “Estou emocionada por ter conquistado o título. Com esta vitória, estou ansiosa para representar a herança cultural da cerveja internacionalmente. Meu foco principal será comunicar as boas qualidades sensoriais, a grande variedade de estilos de cervejas especiais e o alto valor da cerveja como uma bebida premium para as pessoas – especialmente para as mulheres”, afirmou.

Etapas

Nas rodadas preliminares, os concorrentes demonstraram conhecimentos na bebida e habilidades de avaliação sensorial. Nas semifinais, dez candidatos fizeram a apresentação de uma cerveja aos jurados. Na rodada final, os seis melhores concorrentes apresentaram uma cerveja desconhecida ao júri internacional de alto nível e ao público em geral.

Sobre o campeonato

O World Championship of Beer Sommeliers acontece a cada dois anos em um local diferente. O evento já foi sediado por Alemanha, Áustria e Brasil. Esta edição foi realizada na Itália. “Este ano, tivemos mais participantes representando mais nações do que nunca. O nível e a habilidade aumentam a concorrência. É incrível o quão longe chegamos desde o primeiro World Championship, dez anos atrás”, afirmou o diretor da competição Dr. Michael Zepf.

Foto: Doemens/Divulgação

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