Albanos busca novos aromas e sabores com expedições por Minas

A Cervejaria Albanos acaba de lançar o projeto “Da Origem ao Copo”, que envolve expedições por Minas em busca de tradições e inspirações para a criação de novas receitas. Três novos rótulos já foram desenvolvidos, e o primeiro deles já está disponível no Hub Cervejeiro Albanos Sion, on tap: uma Stout Chocolate com compota de laranja-da-terra.

A cerveja tem como base o estilo stout, com notas torradas que lembram chocolate e café. Junta-se a isso o sabor da compota de laranja, cítrica e levemente amarga do sumo da fruta. A sensação é a de estar saboreando uma barra de chocolate com laranja. Os outros dois rótulos serão lançados ainda em 2019.

Expedição São Bartolomeu. Foto: Thiago Henrique/Divulgação

Valorização

Além de traduzir os sabores mineiros em forma de cerveja, o projeto “Da Origem ao Copo” tem a missão de valorizar o pequeno produtor. Atualmente, a agricultura familiar representa 38% do valor bruto da produção agropecuária do país, são 4,4 milhões de famílias agricultoras trabalhando.

Só em Minas Gerais, temos 350 mil propriedades familiares. Ao apoiar esta ponta da cadeia, além de difundir a cultura mineira, a Cervejaria Albanos fomenta o desenvolvimento socioeconômico do estado.

SERVIÇO:

Hub Cervejeiro Albanos Sion

Endereço: rua Pium-Í, 611, Sion

Funcionamento: de segunda a sexta, das 17h à 0h | sábado, das 12h à 0h | domingo, das 12h às 17h

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