Minas tem primeira cervejaria com produção em incubadora de empresas

Com programa de incubação de Santa Rita do Sapucaí, Cerveja Pós-Doc já conseguiu registro no Mapa e está pronta para encarar o mercado Por Renata Abritta Eles não gostavam de cerveja. Até que, por conta de um pós-doutorado em microbiologia cujo trabalho era desenvolver etanol de segunda geração, começou a surgir uma paixão pelo trabalho…

Patagonia lança embalagem que pode ser plantada

Papel utilizado pela cervejaria possui sementes vivas para cultivo A Cerveza Patagonia, maior cervejaria craft da Argentina, criou uma versão ecológica da sua tradicional embalagem de seis unidades produzida com um papel germinável, o Eco Pack. O material, que possui sementes vivas em sua composição, deve ser partido em diversos pedaços, plantado e irrigado, completando…

Cervejarias devem se comunicar melhor com mulheres, diz estudo

O mercado de cerveja no Brasil ainda precisa melhorar a comunicação com as mulheres. É o que aponta o estudo What Women Want, realizado pela Kantar com 410 brasileiras. As marcas do setor cervejeiro, cuja publicidade por muito tempo era protagonizada pela mulher com pouca roupa, são as que têm o maior desafio para conquistar…

Cervejaria estampa arte e cultura de Cataguases nos rótulos

Por Renata Abritta Valorizar a cultura e a história da cidade da Zona da Mata mineira. Com esse intuito a cervejaria Meia Pataca – primeiro nome de Cataguases – produziu seus primeiros rótulos. A marca lançou uma american wheat, em homenagem ao painel “Os Pássaros”, de Anísio Medeiros, estampado no Educandário Dom Silvério, no centro…

Teste cego: sem glúten, sem açúcar ou sem álcool?

O Brasil Sem Rótulo realizou um teste cego com cervejas artesanais sem álcool, sem glúten e sem açúcar para saber se os participantes conseguiriam identificar o que “faltava” em cada cerveja. Será que dá pra perceber a diferença durante a degustação? O teste foi realizado no dia 24/09, no Astoria Bar (R. Leopoldina, 85 –…

Albanos realiza nova harmonização acústica com Sady Homrich

Por Renata Abritta No próximo dia 2 de outubro será realizado mais uma edição do X-Beer – Harmonização Acústica no Albanos Hub Cervejeiro. O evento tem a participação do baterista da banda Nenhum de Nós, Sady Homrich, que também é sommelier de cervejas e jurado do reality show Mestre Cervejeiro. Para a ocasião, ele convida…

Rainha da Noite lança clube de assinatura de cervejas sem glúten

Por Renata Abritta A cervejaria tem produção em Sete Lagoas, Minas Gerais, e vende para todo o Brasil Na última quinta-feira (19/09) foi lançada em Belo Horizonte a marca de cerveja sem glúten Rainha da Noite. De acordo com a cervejaria, os rótulos produzidos são indicados para pessoas com restrição ao consumo de glúten e para…

Marcas investem em cervejas sem glúten, sem álcool ou sem açúcar

Por Renata Abritta Lançamentos em Minas Gerais ampliam opções para consumidores A busca por inovação é uma constante no mercado cervejeiro nacional. Novos rótulos estão chegando às prateleiras, porém com características fora do usual. Se é uma tendência, o tempo vai dizer, mas o fato é que cada vez mais marcas estão investindo em novidades,…