Cerveja artesanal combina com o verão?

Renata Abritta Muita gente acredita que cerveja artesanal é mais “forte” que as industriais e não combina com a estação mais quente do ano. Isso é um mito. O universo das craft beers possui diversas opções de estilos refrescantes que, sim, caem super bem nas altas temperaturas. Começando pelas cervejas pilsen, que são superleves e…

Confira eventos cervejeiros nacionais para se programar em 2020

Brasil oferece diversos festivais ao longo do ano para apreciadores da bebida artesanal O mês de janeiro é a época ideal para fazer um balanço do ano que passou e planejar o novo ciclo que se abre. Para os cervejeiros mais apaixonados, é uma boa oportunidade para preparar a programação dos grandes eventos nacionais que…

Prussia Bier e ICB lançam sweet and sour Oud Bruin

Para 2020 a Prussia Bier, localizada em São Gonçalo do Rio Abaixo (MG), inovou com um lançamento especial para os amantes de boas cervejas. É uma Oud Bruin, uma brown ale da escola belga com um toque de acidez, feita em parceria com uma turma do Curso Avançado de Tecnologia Cervejeira do Instituto da Cerveja…

Krug Bier lança RIS envelhecida em nibs de cacau e coco queimado

Depois de lançar uma international lager, cervejaria lança Krug 22 em edição limitada Para celebrar os 22 anos da Krug Bier, a cervejaria localizada no Jardim Canadá, em Nova Lima (MG), lançou uma nova cerveja comemorativa, em edição limitada, com apenas duas mil garrafas. A Krug 22 é uma Russian Imperial Stout com 8% de…

Albanos, Capapreta, Sátira e Caraça criam APA Brut com chá

As cervejas com chá têm chamado a atenção dos apaixonados pela artesanal e despontam como uma tendência no mercado. Inspirados por uma viagem a Londres, terra do chá da tarde, para a premiação do World Beer Awards 2019, os mestres cervejeiros do Albanos, Caraça, Capapreta e Sátira se juntaram para criar uma nova receita. Chamada…

Mapa modifica padronização, classificação e registro de cervejas

Há mais de cinco anos a Abracerva apoia a atualização de Instrução Normativa, que foi publicada nesta terça-feira (11/12) Em julho deste ano, o Decreto Nº 9.902 trouxe outra perspectiva para o mercado cervejeiro brasileiro, autorizando a edição de padrão de identidade e qualidade da cerveja. Esta atualização era uma solicitação antiga do setor, que…

Cervejaria poderá utilizar “Helles” novamente

A cervejaria Abadessa poderá voltar a utilizar a palavra “Helles” em suas cervejas, conforme publicado pela Revista Beer Art. Em cumprimento à uma decisão judicial de primeira instância, a marca cobriu a expressão em seus rótulos com tarjas de “censurado” (como na foto ao lado). Tudo isso porque a cervejaria Fassbier, de Caxias do Sul…

Ouropretana oferece visitas guiadas à fábrica em dezembro

Durante todo o mês de dezembro, a Cervejaria Ouropretana abre sua fábrica para visitas guiadas aos sábados a partir das 10h30. É uma oportunidade de conhecer o trabalho desenvolvido e degustar algumas cervejas frescas.  Durante uma hora, os visitantes têm a oportunidade de entender o processo de fabricação dos estilos de cervejas artesanais da marca…

Cervejaria Artéza abre espaço próprio no Prado, em BH

Um dos destaques é o exclusivo sanduíche de cerveja, feito com pão de malte, pernil e molho a base de lúpulos No próximo sábado (30/11) o bairro Prado, na região Oeste da capital mineira, recebe o mais novo reduto cervejeiro da cidade. A Cervejaria Artéza é um espaço exclusivo que oferece chope artesanal próprio e tira-gostos…