Mapa modifica padronização, classificação e registro de cervejas

Há mais de cinco anos a Abracerva apoia a atualização de Instrução Normativa, que foi publicada nesta terça-feira (11/12) Em julho deste ano, o Decreto Nº 9.902 trouxe outra perspectiva para o mercado cervejeiro brasileiro, autorizando a edição de padrão de identidade e qualidade da cerveja. Esta atualização era uma solicitação antiga do setor, que…

Cervejaria poderá utilizar "Helles" novamente

A cervejaria Abadessa poderá voltar a utilizar a palavra “Helles” em suas cervejas, conforme publicado pela Revista Beer Art. Em cumprimento à uma decisão judicial de primeira instância, a marca cobriu a expressão em seus rótulos com tarjas de “censurado” (como na foto ao lado). Tudo isso porque a cervejaria Fassbier, de Caxias do Sul…

Ouropretana oferece visitas guiadas à fábrica em dezembro

Durante todo o mês de dezembro, a Cervejaria Ouropretana abre sua fábrica para visitas guiadas aos sábados a partir das 10h30. É uma oportunidade de conhecer o trabalho desenvolvido e degustar algumas cervejas frescas.  Durante uma hora, os visitantes têm a oportunidade de entender o processo de fabricação dos estilos de cervejas artesanais da marca…

Cervejaria Artéza abre espaço próprio no Prado, em BH

Um dos destaques é o exclusivo sanduíche de cerveja, feito com pão de malte, pernil e molho a base de lúpulos No próximo sábado (30/11) o bairro Prado, na região Oeste da capital mineira, recebe o mais novo reduto cervejeiro da cidade. A Cervejaria Artéza é um espaço exclusivo que oferece chope artesanal próprio e tira-gostos…

Cerveja com desconto? Se liga na Black Friday do Bom de Copo

Aplicativo lança desconto de 75% em assinaturas além de diversas promoções dinâmicas Os amantes de cerveja artesanal sabem que muitas vezes é preciso gastar um pouco mais para ter um produto de qualidade. Mas, hoje, eu trouxe uma dica para ajudar você a beber sua breja sem doer no bolso: o Bom de Copo, aplicativo…

Skatista Pedro Barros visita cervejaria mineira

Campeão Mundial 7 vezes, o atleta virá conhecer a fábrica da cervejaria que foi eleita a melhor do Brasil este ano no Concurso Brasileiro da Cerveja de Blumenau Nos próximos dias 23 e 24, Belo Horizonte se transforma na capital do skate. Isso porque nada menos do que Pedro Barros, campeão mundial sete vezes, desembarca…

Semana Paulistana da Cerveja Artesanal tem descontos e várias atrações

Por Renata Abritta Festival envolve mais de 500 atividades em cerca de 50 estabelecimentos localizados em diferentes bairros A maior cidade do Brasil recebe até o próximo fim de semana (24/11) uma intensa programação com a cerveja artesanal como protagonista. Quem mora em Sampa ou está passando o feriado por lá, tem uma série de…

Minas tem primeira cervejaria com produção em incubadora de empresas

Com programa de incubação de Santa Rita do Sapucaí, Cerveja Pós-Doc já conseguiu registro no Mapa e está pronta para encarar o mercado Por Renata Abritta Eles não gostavam de cerveja. Até que, por conta de um pós-doutorado em microbiologia cujo trabalho era desenvolver etanol de segunda geração, começou a surgir uma paixão pelo trabalho…

Acerva produz primeira cerveja 100% mineira

Por Renata Abritta Todos os insumos utilizados na cerveja são de Minas Gerais, incluindo a levedura que foi isolada da cachaça Imagine uma cerveja produzida somente com insumos mineiros? É algo difícil de se pensar, visto que os ingredientes básicos da bebida – como lúpulo, malte e levedura – são, na grande maioria, importados. Mas,…