Teste cego: sem glúten, sem açúcar ou sem álcool?

O Brasil Sem Rótulo realizou um teste cego com cervejas artesanais sem álcool, sem glúten e sem açúcar para saber se os participantes conseguiriam identificar o que “faltava” em cada cerveja. Será que dá pra perceber a diferença durante a degustação? O teste foi realizado no dia 24/09, no Astoria Bar (R. Leopoldina, 85 –…

Inscrições para Brussels Beer Challenge 2019 com desconto

Por Renata Abritta Julgamento e divulgação dos resultados serão em novembro em Mons As inscrições para o Brussels Beer Challenge – uma das competições cervejeiras mais importantes do mundo – podem ser feitas até o dia 4 de outubro, porém até o dia 31 de agosto é possível se inscrever com desconto. Assim, cada rótulo…